وصفات طعام سهلة وسريعة
وصفات طعام سهلة وسريعة. حينما يكون لديك الجدول اليومي مليء بالمهام والأعمال المنزلية ، فمن الصعب إيجاد وقت كافٍ لإعداد وجبات لذيذة ومغذية. ولهذا السبب يبحث الكثيرون عن وصفات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في وقت قصير وتناولها في وقت محدود. في هذا المقال سنتحدث عن عدة وصفات شهية ومتنوعة يمكن تحضيرها في غضون دقائق ، دون بذل الكثير من الجهد والوقت. من المقبلات المنعشة والمقبلات الشهية إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة والحلويات الرائعة ، إليك بعض الوصفات السريعة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل والاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
 |
| وصفات طعام سهلة وسريعة |
وصفات طعام سهلة وسريعة
كما تعلمين الوجبات السريعة في المطاعم ليست حل سهل وسريع لتناول الطعام وليست حلاً مثاليًا. فالحل الأمثل يبدأ في مطبخك ، لكن لديك مشكلة مع الوقت ، أليس كذلك؟ يمكن أن يستغرق العمل والاهتمامات اليومية معظم اليوم ، لذلك لا يوجد وقت كافٍ لإعداد وجبات الطعام. لا تهتم! نقدم لك اليوم وصفات سهلة وسريعة لأشهى الأطباق ، من المقبلات والشوربات ، مرورا بالأطباق الرئيسية ، إلى السلطات والسندويشات وغيرها من الوصفات الخفيفة التي لا تتطلب وقتا أو خبرة أو مهارات عالية. مع هذه الوصفات السريعة والسهلة ، كن واثقًا وحاضرًا دائمًا في مطبخك.
معكرونة سريعة بالبشاميل
المعكرونة بالبشاميل هي وجبة سريعة وشهية يمكن إعدادها في غضون دقائق قليلة. وفيما يلي الطريقة السهلة لإعداد المعكرونة بالبشاميل:
المكونات:
- 250 جرام معكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة:
- يسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح ويتبع تعليمات الحزمة للحصول على المعكرونة المطبوخة بشكل جيد.
- في مقلاة، يسخن الزبدة حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيداً حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
- يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج.
- يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم يترك لمدة دقيقة واحدة ليتماسك.
- يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
- يضاف الجبن الموزاريلا المبشور ويقلب حتى يذوب.
- يصف المعكرونة المطبوخة في طبق التقديم ويصب صلصة البشاميل فوقها.
- يمكن تزيين الوجبة ببعض البقدونس المفروم أو الفلفل الحار المفروم.
- تمتع بتحضير وجبة المعكرونة بالبشاميل الشهية والسريعة بالتقديم!
البيض المقلي مع الجزر والبطاطا
المكونات:
- - 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- - 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
- - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- - 4 حبات بيض
- - ملح وفلفل حسب الذوق
- - بقدونس مفروم للتزيين
- 1. يسخن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- 2. يضاف البطاطا المقطعة إلى المقلاة ويقلب حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة بشكل جيد.
- 3. يضاف الجزر المقطع إلى المقلاة ويقلب مع البطاطا لمدة دقيقة أو حتى تصبح طرية.
- 4. يتم تكسير البيض في وعاء صغير ويخفق بشوكة.
- 5. يضاف البيض إلى المقلاة ويقلب بلطف حتى ينضج البيض.
- 6. يتم تبليط الوجبة بالملح والفلفل حسب الذوق.
- 7. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
ننصحك بقراءة : اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم
فتة الأرز والدجاج
المكونات:
- - 1 كوب أرز بسمتي
- - 2 كوب مرق الدجاج
- - 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح
- - 1 بصل متوسط الحجم مفروم
- - 3 فصوص ثوم مفرومة
- - 1/4 كوب زيت زيتون
- - 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
- - 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- - ملح وفلفل حسب الذوق
- - بقدونس مفروم للتزيين
- 1. يشطف الأرز جيداً حتى يتخلص من النشا ويصفى.
- 2. يسخن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبلان.
- 3. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويقلب حتى يتغير لونه.
- 4. يضاف الأرز إلى المقلاة ويقلب جيداً حتى يتغطى بالزيت.
- 5. يضاف مرق الدجاج والكاري والكمون والملح والفلفل حسب الذوق.
- 6. يترك المزيج يغلي ثم يغطى ويخفض الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- 7. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
ننصحك بقراءة : اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس
خضروات مشوية في الفرن
المكونات:
- 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يتم تحضير صينية خاصة بالفرن ويوضع الجزر والبطاطا والكوسا والفلفل والبصل في الصينية.
- يتم تبليط الخضروات بالزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم المفروم والبابريكا.
- يتم خلط الخضروات جيداً حتى تتغطى بالتوابل والزيت.
- يتم وضع الصينية في الفرن ويخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الخضار ويصبح لونها ذهبياً.
مرق خضر مع لحمة
مرق الخضر مع اللحمة هو طبق شهي ومغذي يمكن إعداده بسهولة في المنزل. وفيما يلي الطريقة السهلة لإعداد مرق الخضر مع اللحمة.
المكونات:
- 500 غرام لحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 بصل متوسط الحجم مفروم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 كوب ملفوف مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 أكواب مرق الدجاج أو الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
- بقدونس مفروم للتزيين
- يسخن الزيت الزيتون في قدر كبير ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبلان.
- يضاف اللحم إلى القدر ويقلب حتى يتغير لونه.
- يضاف الجزر والبطاطا والملفوف إلى القدر ويقلب جيداً.
- يضاف المرق أو الماء والملح والفلفل والكاري ويحرك المزيج جيداً.
- يترك المزيج يغلي ثم يخفض الحرارة ويترك لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم والخضروات.
- يزين الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
شاركها !
